O problema do excesso de peso é um dos mais urgentes do mundo, a cada ano esse problema se torna cada vez mais premente. Um estilo de vida sedentário, amor pela televisão e computadores, alimentos de má qualidade e aditivos alimentares químicos afetam negativamente a aptidão física das pessoas. Os médicos há muito soam o alarme, tentando chamar a atenção para o problema global da obesidade. Isso, claro, não diz respeito a você e a mim, mas também não vale a pena começar a situação, especialmente porque o verão e as férias estão chegando.
Neste artigo, falaremos sobre o sistema de emagrecimento de Pierre Ducant, nutricionista francês que revolucionou o mundo da dietética e propôs um método totalmente novo para perder peso, baseado não na redução do número de calorias, mas na composição e propriedades dos alimentos que entram no corpo.
Qual é a dieta de Ducan
Pierre Dukan é um médico e nutricionista francês que estuda os efeitos dos alimentos no corpo humano há mais de quarenta anos. Tendo estudado o comportamento alimentar das pessoas, ele foi capaz de descobrir o segredo de atingir o peso ideal sem jejum e restrições estritas na alimentação. Pierre Dukan escreveu 19 livros, mas o best-seller "Não Sei Perder Peso" trouxe-lhe a maior fama, graças à qual mais de 15 milhões de pessoas puderam perder peso.
A dieta Pierre Ducan é projetada para pessoas que não conseguem passar fome, seu lema é "Coma o quanto quiser e perca peso. "Pierre Dukan abordou questões nutricionais pela primeira vez quando um de seus clientes precisou de ajuda para combater a obesidade. Depois que o médico propôs seus desenvolvimentos, o paciente perdeu 3 quilos em cinco dias, e nos três dias seguintes perdeu mais 1, 5 quilos - isso marcou o início da carreira de Ducan como nutricionista.
O sistema baseia-se nos princípios de uma dieta proteica, que permite iniciar o processo de queima de depósitos de gordura e, assim, eliminar o excesso de peso sem danificar o tecido muscular. Uma diminuição acentuada no número de carboidratos e gorduras consumidos contribui para a perda de peso efetiva e "secar" o corpo. Note que esta técnica pode ser chamada de sistema nutricional e não de dieta, pois está dividida em quatro etapas principais, após a qual você poderá mudar completamente seus hábitos alimentares e aprender a se alimentar de forma a manter um peso ideal.
Quando uma grande quantidade de proteína entra no corpo, o metabolismo acelera, as toxinas e toxinas são removidas, a fome e o nervosismo constante desaparecem. No entanto, uma ausência prolongada das gorduras e carboidratos certos na dieta pode levar a problemas de saúde e à ocorrência de doenças graves, portanto, é necessário aderir a uma dieta protéica claramente de acordo com o esquema, ouvindo todas as recomendações e seguindo as regras.
A principal diferença entre a dieta de Ducan e outros métodos é que ela não impõe nenhuma restrição à quantidade de comida consumida, você não precisa contar cada garfada que come e passa fome. O sistema garante que o peso permaneça dentro da faixa normal mesmo após o término da dieta.
A vantagem da Dieta Ducan é que ela é altamente eficaz e não causa fome. A desvantagem de todos os métodos de emagrecimento é geralmente padrão: falta de equilíbrio da dieta, então você precisa seguir estritamente o plano de dieta e ouvir seus sentimentos, se você se sentir desconfortável, pode precisar escolher outra opção para perder peso.
Plano de dieta
A Dieta do Dr. Ducan é a primeira a usar uma abordagem estruturada e um sistema de perda de peso em quatro etapas. As duas primeiras etapas visam a perda efetiva de peso, e as demais visam consolidar o resultado obtido e estabilizar o peso. No processo de emagrecimento, deve-se orientar por uma lista de 100 alimentos permitidos, que podem ser consumidos em diferentes fases da dieta: 72 produtos de proteína pura - peixes, carnes, frutos do mar, proteínas vegetais, laticínios com baixo teor de gordura e 28 tipos de vegetais. O farelo de aveia é uma parte importante do sistema, portanto, não os negligencie.
Na fase "Ataque" é permitido consumir 72 produtos do primeiro grupo, na fase "Alternância" (ou "Cruzeiro") - outros 28 vegetais são introduzidos na dieta. Durante a consolidação do resultado, o organismo se habitua a um novo regime alimentar, e uma quinta-feira de proteína pura permite ajustar o peso de forma a evitar flutuações bruscas e perda de forma.
No último, quarto estágio, você pode comer qualquer alimento, mas cumpra as seguintes regras:
- Observe um dia de proteína uma vez por semana, quando o alimento de proteína pura é consumido
- Mova-se pelo menos 20 minutos por dia e recuse a elevação
- Coma três colheres de sopa de farelo todos os dias
Além da nutrição, o Dr. Ducan dá grande atenção à atividade física. Procure caminhar todos os dias, e também malhar na academia, andar de bicicleta, nadar ou dançar. O principal é movimentar-se mais, pois a atividade física ajuda a queimar calorias, transforma a gordura corporal em fonte de energia útil e ajuda a manter o tônus muscular.
Antes de iniciar a dieta, calcule seu peso correto, do qual mais nutrição depende de Dukan.
Lembre-se das regras básicas que devem ser estritamente observadas: beber 1, 5-2 litros de água por dia, movimentar-se ativamente e comer farelo de aveia diariamente.
Exclua totalmente a gordura, o óleo e a maionese da dieta; as saladas podem ser temperadas com suco de limão ou molho de soja.
Cozinhe a vapor, grelhe, asse ou ferva os alimentos ou cozinhe em uma frigideira antiaderente.
É aconselhável não consumir álcool, açúcar, batatas fritas e frutas com alto teor de açúcar (bananas, cerejas, cerejas, uvas, figos).
Seguindo cuidadosamente todas as recomendações, você pode perder até 5 kg. na semana.
Durante a dieta, é permitido consumir chá preto, verde e de ervas, café, cola e pepsi light, cacau desnatado (1 colher de chá por dia), amido de milho (1 colher de sopa por dia), leite em pó desnatado (até 3 colheres de sopa por dia), farelo de trigo (1 colher de sopa), fermento em pó, gelatina, baunilha e canela, substitutos do açúcar (exceto para glicose, frutose e sorbitol).
Ataque
Então, a primeira etapa - "Attack", dura de 2 a 10 dias (dependendo do peso que você gostaria de perder), a duração é determinada usando a calculadora online, que já discutimos acima, por exemplo, se houver5 libras extras, então o "Ataque" dura 2 dias, 5-10 kg. - 3 dias, 10-20 kg. - 5 dias. Nesta fase, os primeiros resultados da dieta são claramente manifestados, a perda de peso é de 2 a 6 kg. Nesse momento, as gorduras são decompostas ativamente, de modo que pode aparecer uma boca seca e um leve odor, mas os defensores da dieta alimentar argumentam que isso é normal.
Durante o "Ataque" aplicam-se as restrições alimentares mais rígidas e o menu de cada dia inclui apenas produtos proteicos:
- Vitela ou carne magra
- Rim e fígado de vitela
- Frango sem pele e peru
- Língua de vaca ou vitela
- Frutos do mar e peixes
- Presunto com baixo teor de gordura (não o recomendamos para consumo, porque o presunto doméstico, ao contrário do francês, não é feito de carne natural, mas de ingredientes de qualidade duvidosa com aditivos químicos)
- Leite desnatado, kefir e queijo cottage
- Cebola, alho, condimentos, vinagre, sal, molho de soja e especiarias
Na primeira fase, não é permitido comer carne de coelho, porco, pato, ganso. Coma 1, 5 colher de sopa de farelo de aveia todos os dias. Ovos são permitidos em quantidades limitadas (não mais do que 2 gemas por dia, claras - quantas você quiser), palitos de caranguejo - não mais do que 8 peças por dia.
Um exemplo de menu durante o "Ataque" pode ser assim:
1 dia
Café da manhã: ovos mexidos (2 ovos e 4 colheres de leite desnatado), farelo de pão e queijo cottage baixo teor de gordura, café ou chá
Almoço: caldo de galinha
Lanche da tarde: kefir
Jantar: costeletas no vapor, pão
Dia 2
Café da manhã: Farelo e aveia com leite
Almoço: orelha
Lanche da tarde: kefir
Jantar: costeletas de frango, chá ou café
Dia 3
Café da manhã: cheesecakes, chá ou café
Almoço: peixe assado com ervas e limão
Lanche: Iogurte Natural com Bolo de Aveia
Jantar: Coquetel de frutos do mar
Jantar tardio: coalhada
Dia 4
Café da manhã: peixe vermelho salgado leve com bolo de aveia, chá ou café
Almoço: peito de frango assado no kefir
Snack: coalhada
Jantar: Omelete e vitela assada
Jantar tardio: Kefir
Dia 5
Café da manhã: panquecas de farelo com queijo cottage
Almoço: peixe, molho de mostarda
Lanche: Iogurte Natural
Jantar: Caçarola de Coalho
6 dias
Café da manhã: ovos mexidos, chá ou café
Almoço: sopa de carne
Lanche: iogurte
Jantar: filé de salmão assado com mostarda
7 dias
Café da manhã: caçarola de coalhada
Almoço: orelha com pão de aveia
Lanche: iogurte
Jantar: carne assada com queijo derretido
Não se esqueça que você não precisa se limitar ao tamanho da porção, pode comer o quanto quiser e uma grande seleção de produtos permite criar um cardápio para todos os gostos.
Na Internet você pode encontrar muitas receitas interessantes para cozinhar de acordo com o sistema Ducan, aqui estão algumas delas.
Costeletas de frango
Adicione 1 ovo cru e 2 ovos cozidos picados, sal, pimenta e cebola verde ao frango picado (0, 5 kg). Frite sem óleo ou vapor.
Creme de café
Queijo cottage com baixo teor de gordura - 400 gramas, substituto do açúcar - 10 colheres de medida, café - 2 colheres de chá, água - 50 gramas. Faça o café em 50 ml. água (se solúvel, então apenas dissolva), acrescente o substituto do açúcar e coe em uma tigela de coalhada mole. Bata a massa com uma batedeira.
Cookies Ricotta
1 clara de ovo, queijo ricota com baixo teor de gordura - 2 colheres de sopa. colheres (ou requeijão mole regular), farelo de aveia - 2 colheres de sopa, adoçante. Misture os ingredientes em uma tigela, coloque-os em forma de biscoito em uma panela e frite dos dois lados ou leve ao forno por 7 a 10 minutos. Quando os biscoitos estiverem prontos, cubra com a mistura de requeijão, adoçante e raspas (baunilha, cacau).
Cruzeiro
É durante a segunda fase - "Cruzeiro" ou "Alternância", que você alcançará o resultado desejado, e a duração da etapa depende de quantos quilos você pretende perder. Como o nome indica, nessa época os dias de proteína se alternam com dias de proteína e vegetais. Se você precisa perder peso inferior a 10 kg. , Então o esquema pode variar, por exemplo, 1 dia de proteína e 1 dia - vegetais + proteínas, 3 dias de proteína e 3 dias de vegetais + proteínas, 5 dias de proteína e 5 dias de vegetais + proteínas. Escolha uma opção conveniente para você. Mas se o excesso de peso for superior a 10 quilos, alterne 5 dias de proteína e 5 dias de proteína-vegetal. Graças a esse sistema, o metabolismo é normalizado, toxinas, toxinas, gordura e sais são removidos do corpo.
No segundo estágio, você pode comer o quanto quiser, usando alimentos da lista de vegetais permitidos e acrescentando: tomate, pepino, espinafre, feijão verde, rabanete, aspargo, repolho, aipo, berinjela, abobrinha, cogumelos, cenoura, beterraba, Pimenta. Não coma batatas, cereais e massas, ervilhas, milho, feijão, lentilhas, azeitonas, abacates e feijão.
É aconselhável limitar as cenouras e a beterraba porque contêm açúcar, é permitido o uso de extrato de tomate em pequenas quantidades na culinária. Diariamente você pode escolher apenas dois produtos dos que são adicionados, comer produtos da primeira fase sem restrições. Outro pré-requisito: coma duas colheres de sopa de farelo de aveia diariamente.
O menu no estágio "Cruzeiro" é assim:
1 dia
Café da manhã: Omelete de ervas
Segundo café da manhã: queijo cottage
Almoço: Salada de atum (atum, feijão verde, ovo cozido, verduras. Tempere com suco de limão, iogurte e pimenta preta)
Lanche: Peito de Frango Assado com Salada de Vegetais
Jantar: repolho cozido com ervas e especiarias, língua de boi cozida com raiz-forte
Dia 2
Café da manhã: ovos mexidos e pão de farelo
Almoço: sopa de carne de vegetais
Lanche da tarde: panquecas de farelo com kefir
Jantar: peito de frango assado com ervas e vegetais grelhados (berinjela, abobrinha, pimentão, tomate)
Dia 3
Café da manhã: omelete de presunto
Almoço: confusão
Lanche da tarde: caçarola de coalhada
Jantar: Carne Assada com Salada de Vegetais
Dia 4
Café da manhã: ovos cozidos, salmão levemente salgado, pão de aveia
Almoço: Sopa de Almôndega e Farelo
Lanche da tarde: bolos de queijo
Jantar: Costeletas de Frango com Salada de Legumes
Dia 5
Café da manhã: omelete e iogurte
Almoço: sopa de peixe
Lanche: queijo cottage
Jantar: Bolo de Carne com Legumes Assados
Ancoragem
A etapa de “Consolidação” (ou “Consolidação”) visa consolidar o resultado obtido nas duas primeiras fases e retornar gradativamente à dieta diária. Arroz, pão, macarrão, batata, óleo vegetal, frutas são gradualmente adicionados aos produtos principais. Todos os dias você precisa comer 2-3 colheres de sopa de farelo de aveia e 3 colheres de chá de mel. Um dia da semana permanece totalmente proteico para evitar ganho de peso repentino. Pierre Dukan recomenda proteína às quintas-feiras, mas você mesmo pode escolher o dia com base no seu ritmo de vida.
A duração desta etapa depende da quantidade de peso perdido durante as fases "Ataque" e "Cruzeiro", calculada pela fórmula: multiplique cada quilograma perdido por 10 dias. Por exemplo, se você perdeu 3 kg, o "Cruzeiro" deve durar 30 dias, e se você perdeu 10 kg, levará 100 dias para consolidar.
A consolidação inclui uma fruta por dia, uma fatia de queijo magro e cordeiro ou porco assado várias vezes por semana, uma porção de alimentos ricos em amido e um banquete estomacal. Divida o terceiro estágio em duas partes iguais: durante a primeira parte você pode comer uma porção de "alimentos ricos em amido" (arroz-120 gr. , 2-3 batatas assadas, trigo sarraceno ou massa) por semana e um "banquete estomacal" (refeição, quando você pode comer o que quiser dentro da porção). Na segunda parte, você pode comer duas porções por semana de ambos.
Exemplo de menu nesta fase:
1 dia
Café da manhã: cheesecakes de maçã e canela
Segundo café da manhã: iogurte
Almoço: sopa de legumes e costeletas de frango com pão de aveia
Snack: cheesecake
Jantar: peixe e vegetais grelhados
Dia 2
Café da manhã: frango assado, ovo cozido e iogurte
Almoço: sopa de vegetais e carnes grelhadas
Lanche da tarde: bolos de queijo
Jantar: carne assada com arroz e vegetais
Dia 3
Café da manhã: ovos mexidos e pão de farelo
Almoço: confusão
Snack: Frutas
Jantar: peixe e vegetais, taça de vinho tinto
Dia 4
Café da manhã: caçarola de queijo cottage com frutas vermelhas
Almoço: sopa de farelo de aveia
Lanche: iogurte
Jantar: Costeletas de Frango com Salada
Dia 5
Café da manhã: bolos de queijo e café
Almoço: sopa de almôndega de vegetais
Snack: Frutas
Jantar: Carne Assada com Legumes Grelhados
Estabilização
A fase final da dieta de estabilização ajuda você a fazer a transição para sua dieta diária, para que você não engorde mais tarde. Nesse ponto, seus hábitos alimentares mudarão completamente e você saberá claramente quais alimentos deve evitar e quais limitar.
Você pode comer qualquer coisa, mas não se empolgue muito com farinha e alimentos gordurosos, e também inclua em seu cardápio o máximo de carne e vegetais possível. Para manter o peso ganho, siga estas regras: coma 3 colheres de sopa de farelo de aveia por dia, atenha-se às proteínas às quintas-feiras, beba muita água e faça exercício ou caminhe muito. Quanto mais você pratica esportes e presta atenção à atividade física, mais provável é que o excesso de peso nunca apareça novamente.
Finalmente, escreva para si mesmo mais algumas receitas para o sistema nutricional Ducan:
Salada de ovo
Corte os ovos cozidos em cubos, misture com um cacho de cebolas verdes picadas finamente, acrescente o creme de leite de baixa caloria e a salada está pronta.
Pão
2 colheres de sopa de farelo de aveia, 1 colher de sopa de farelo de trigo, 2 ovos, 3-4 colheres de sopa de amido de milho, 2 colheres de sopa de kefir, uma lata de queijo cottage macio sem gordura, 1 saco de fermento em pó. Em uma tigela misturamos tudo amido, farelo e sal. Em outra vasilha, misture o kefir, os ovos e a coalhada. Combinamos tudo e colocamos na forma. Asse no forno por 20-30 minutos.
Pescada assada em folha
Deixe marinar os filés de pescada no suco de limão, sal, adicione ervas, especiarias e leve ao forno por 15-20 minutos.
Que outras opções você pode sugerir?
O grupo das dietas protéicas, além da dieta de Ducan, inclui a dieta francesa clássica e a dieta paleo, que o próprio Ducan chama de uma cópia de sua estratégia de perda de peso.
Dieta francesa
A clássica dieta francesa de proteínas é projetada para 14 dias, neste momento você deve seguir estritamente o menu, desviar-se da dieta estabelecida é estritamente proibido. A dieta é baseada em carne, peixe, ovos, vegetais, ervas, frutas e pão de centeio seco. Pão e doces, açúcar, sucos de frutas, sal e uma variedade de picles, assim como álcool, são proibidos.
A técnica é bastante eficaz e garante emagrecimento de 4 a 8 Kg. No entanto, como a maioria das dietas, é mal balanceada, por isso não deve segui-la por muito tempo. Outra desvantagem da dieta francesa é uma dieta rígida que nem todos conseguem suportar. Gostaria de chamar a atenção para o fato de que o cardápio muitas vezes sugere o uso de linguiça cozida ou presunto, e esse momento causa comentários perplexos nos fóruns.
No entanto, deve-se ter em mente que a dieta nos veio da França e a qualidade dos produtos, em particular do presunto e dos enchidos, no nosso país é completamente diferente. Se na França o presunto é feito de carne natural, não podemos nos orgulhar disso, portanto recomendamos que nossos leitores substituam a linguiça por carne natural.
O menu de dieta francesa de 7 dias é parecido com este:
1 dia
Café da manhã: café preto
Almoço: dois ovos, alface, tomate
Jantar: 100 gramas de carne magra cozida, alface
Dia 2
Café da manhã: café preto, pão torrado de centeio
Almoço: um pedaço de carne cozida (100 gramas)
Jantar: Carne Cozida e Salada de Alface
Dia 3
Café da manhã: pão torrado com café e centeio
Almoço: uma cenoura média frita em óleo vegetal, 1 tomate e uma tangerina
Jantar: Salada de Carne Cozida, Alface e Dois Ovos Cozidos
Dia 4
Café da manhã: igual aos dias anteriores
Almoço: uma cenoura crua média, 100 gramas de queijo e um ovo
Jantar: frutas e kefir
Dia 5
Café da manhã: uma cenoura crua média com suco fresco de um limão
Almoço: tomate e 100 gr. peixe cozido
Jantar: 100 gr. carne cozida
6 dias
Café da manhã: café
Almoço: frango cozido, salada verde
Jantar: Carne Cozida
7 dias
Café da manhã: Chá Verde
Almoço: carne cozida e laranja
Jantar: Frango com Alface
O cardápio da segunda semana repete a ração apresentada ou você pode criar seu próprio cardápio com os mesmos produtos apenas em uma combinação diferente. Não é permitida a introdução de novos produtos.
Dieta Paleo
Esta dieta também é chamada de "dieta do homem das cavernas", sua essência é que você precisa comer como nossos ancestrais distantes. Antes da revolução alimentar, há 10. 000 anos, as pessoas comiam carne, peixe, frutos do mar, vegetais, frutas, nozes e bagas. Então o homem inventou a agricultura e os cereais e laticínios começaram a prevalecer na dieta. No mundo moderno, gorduras hidrogenadas e açúcar refinado, melhoradores de sabor e corantes foram adicionados ao menu.
Hoje, 70% das calorias que uma pessoa obtém de alimentos que nossos ancestrais nem imaginavam, então os defensores da "dieta das cavernas" sugerem voltar às suas raízes e parar de comer "alimentos não naturais para sua espécie". Curiosamente, a pesquisa apóia essa teoria. Em 2008, cientistas da Universidade Karolinska transferiram um grupo de homens e mulheres para o menu da Idade da Pedra. Em três semanas, a ingestão de calorias diminuiu 35%, a pressão arterial caiu 5% e o risco de coágulos sanguíneos foi reduzido em 72%.
A principal característica da dieta paleo é que você pode comer o quanto quiser, basta seguir que todos os produtos repetem a dieta dos antigos. Curiosamente, essa técnica não limita a ingestão das gorduras e carboidratos certos. A dieta ajuda a normalizar os níveis de açúcar no sangue, reduzir os níveis de colesterol e ajudar a perder quilos extras devido à grande quantidade de proteínas e à combinação da carne com vegetais e frutas.
A dieta é baseada em todos os tipos de carnes magras, peixes e frutos do mar, ovos, frutas (exceto frutas secas), vegetais, exceto batata e milho, nozes. Todos os grãos devem ser excluídos (eles causam inflamação no corpo), leite e produtos lácteos (eles geralmente contêm hormônios devido à desonestidade dos fabricantes), farinha e produtos de confeitaria e fast food.
O menu de dieta paleo pode ser não apenas saboroso, mas também útil:
Café da manhã: para duas porções, um punhado de frutas silvestres congeladas, 3 punhados de groselha, 1 xícara de chá de açúcar não refinado, um punhado de avelãs trituradas, 2 pitadas grandes de chá de jasmim, limão.
Disponha as groselhas em uma bandeja e polvilhe com açúcar, quando o açúcar dissolver, transfira tudo para uma tigela. Coloque as outras frutas congeladas em uma frigideira e leve ao fogo quando deixarem o suco escorrer, acrescente o chá de jasmim, despeje o suco de limão e mexa. Despeje a mistura sobre as groselhas, polvilhe com nozes picadas e coma.
Almoço: 4 porções - 4 peitos de frango, 6 nabos, 5 nabos pequenos, 4 rutabagas descascadas, 10 beterrabas pequenas. Marinada: Uma boa porção de azeite, suco de limão, 3 pimentas picadas e 3 dentes de alho, uma pitada de coentro, canela, gengibre, salsa seca e orégano.
Misture os ingredientes da marinada e esfregue os peitos de frango com eles. Coloque os tubérculos em papel alumínio e campos com óleo, leve ao forno por 40 minutos em forno pré-aquecido a 220 graus. Grelhe os seios por 12 minutos (vire uma vez). Se não houver sal suficiente, adicione um pouco de comida cozida.
Jantar: Cavala com salada. Para 4 porções, você precisará de 4 cavala, limão e azeite. Rale o peixe com uma mistura de mostarda e azeite, frite de cada lado por 5 minutos. Pegue uma grande braçada de agrião, corte 4 tomates, 1 pepino e 1 cebola roxa e cubra com uma mistura de azeite, suco de limão e pimenta. Sirva o peixe e a salada lindamente e decore com rodelas de limão, agora você pode desfrutar de um jantar maravilhoso.
O que dizem sobre a dieta de Ducan
A dieta Dukan é muito popular, é discutida ativamente, grupos e blogs nas redes sociais são criados, nos quais são publicadas receitas, resenhas de médicos e de quem emagrece sobre a dieta.
Entre as celebridades, Jennifer Lopez, Gisele Bündchen, Keith Middleton e a especialista em culinária americana Gina Keatley são viciadas na dieta Ducan. Em geral, as avaliações confirmam a eficácia da dieta e da perda de peso ativa, mas também há comentários negativos, então eu gostaria de observar mais uma vez que a dieta deve ser seguida estritamente de acordo com as regras, é impossível permanecer nela por muito tempo, porque um desequilíbrio na dieta leva a uma série de doenças.
Freqüentemente, as avaliações negativas estão associadas precisamente ao não cumprimento das regras de dieta e auto-atividade, portanto, recomendamos que você evite ser criativo e seguir o plano. O efeito da dieta no corpo é individual, ouça com atenção os seus sentimentos e se achar que a dieta não é adequada para você, escolha outra opção.
Existe um mito de que a dieta de Ducan está proibida na França e na Europa, mas na verdade não é verdade, porque as autoridades não podem proibir a dieta. No entanto, a Associação Britânica de Dietistas do Reino Unido (uma das organizações mais antigas, fundada em 1936) criticou a dieta de Ducan muitas vezes e por vários anos consecutivos a chamou de a pior dieta popular.
A opinião negativa dos nutricionistas é baseada em um desequilíbrio na dieta e calorias insuficientes. Os médicos alertam que, ao seguir uma dieta alimentar, você se deparará com falta de vitaminas e minerais, má digestão (ingestão limitada de vegetais e frutas) e falta de energia (poucos carboidratos). Se a Dieta Ducan for usada por uma pessoa que está trabalhando ativamente (não importa se ela está envolvida em trabalho mental ou físico), então há um risco significativo para a saúde.